The Food Accelerator

Nu söker vi tillverkande livsmedelsföretag som vill jobba med sin energi- och vattenanvändning inom ramen för ett forsknings- och innovationsprojekt. Tillsammans med Livsmedelsacceleratorn och expert från RISE vill vi kunna erbjuda coachning och rådgivning för att minska företagets energi- och vattenanvändning. Vi planerar anpassade aktiviteter för deltagande företag till exempel behovsanalys, platsbesök, mätning och utveckling av nyckeltal för energiuppföljning, handlings- och åtgärdsplaner samt kompetensutveckling för att stötta arbetet med energiledning. Från företag förväntas deltagande vid aktiviteter motsvarande 50–100 arbetstimmar per år/företag samt en baskostnad på 1.000 SEK/år. För små- och medelstora företag i Västra Götaland ingår då även medlemskap i Livsmedelsacceleratorn under projekttiden. Energiforum startar 2025 och avslutas 2027 om finansiering beviljas. Vi behöver din intresseanmälan senast den 13 maj. Vi kommer prioritera tillverkande livsmedelsföretag med hög energiförbrukning och med stort stödbehov. Vi har ett begränsat antal företag som kommer kunna delta i projektet. Anmäl ert företag till Energiforum livsmedel – ett kunskapsforum för energi- och vatteneffektivisering Här hittar du mer information och länken till intresseanmälan https://lnkd.in/drvCcjK6

Få hjälp av en student att digitalisera För tillverkande livsmedelsföretag finns nu chans att söka kompetensstöd för digitalisering via det strategiska innovationsprogrammet för Processindustriell IT och Automation (PiiA). Vi matchar rätt student med uppdraget och PiiA står för studenternas lön under uppdragets genomförande. Läs mer här https://lnkd.in/d_SYNUFz

I höst erbjuder vi, tillsammans med Göteborgs stad, en kurs i vattenmikrobiologi! Kursen riktar sig till dig som arbetar på vattenlaboratorium och ger teoretiska och praktiska kunskaper om mikrobiologiska vattenanalyser. Läs mer och anmäl dig här: https://lnkd.in/dUBdrMPk

Arbetar du på livsmedelslaboratorium inom t.ex. industri eller kommun och vill lära dig mer om mikrobiologisk provsättning och analys? Välkommen till RISE Jordbruk och livsmedel och vår uppskattade kurs i Livsmedelsmikrobiologi, som i år går av stapeln den 24-26 september! Läs mer och anmäl dig här:

Webbinarium 27 maj - Säker och effektiv energianvändning för livsmedelsföretag Livsmedelsindustrin har speciella behov som ställer krav på dig som arbetar med energieffektivisering i tillverkningen. För ett livsmedelsföretag är det avgörande att förstå vilka delar som kan energieffektiviseras för att fortsatt upprätthålla säkra och hållbara livsmedel. Ta chansen att inspireras till hur ditt företag säkert och effektivt kan minska energianvändningen. Läs mer och anmäl dig här https://lnkd.in/eUev7v2 Marcus Vendt Oskar Räftegård Christopher Cavallin RISE Research Institutes of Sweden

Webbinarium 18 juni: Kartlägg och skapa en handlingsplan för klimatåtgärder Den 18 juni är du välkommen till ett webbinarum om hur ditt företag kan börja kartlägga sin klimatpåverkan, se vad som är stort och litet och komma till handling med klimatomställningen. Vi kommer visa exempel på arbete från ett projekt där RISE Research Institutes of Sweden hjälpt sex livsmedelsföretag i Västra Götaland med just detta. Här hittar du hela programmet och länk till anmälan https://lnkd.in/eUev7v2 Britta Florén Anna Axelsson

Hej, vi har skickat ut vårt nyhetsbrev. I detta nummer har vi samlat matnyttig information om finansiering, rapporter, nyheter och spännande evenemang. Just nu ser vi över våra insatser för livsmedelsföretag som vill utvecklas på den internationella marknaden. Svara gärna på vår enkät. https://lnkd.in/dTfNKpwk Klicka på länken nedan för att läsa hela nyhetsbrevet. 👇 https://lnkd.in/dYKMCuTF Fick du inte nyhetsbrevet i din inbox? Här är länken om du vill börja prenumerera https://lnkd.in/eeHSJHh9 #nyhetsbrev #livsmedelsindustrin 

Exciting news from Katalysen portfolio venture MEAL MAKERS! 🌳🚀 Meal Makers continues to drive fiercely towards their mission of reducing waste in the food industry. Recognising that data is often key in catalysing change, Meal Makers is now offering its customers and partners a climate report that highlights their significant contributions in the fight against food waste. The climate report, developed in collaboration with RISE and Livmedelsacceleratorn ("The Food Accelerator") during the fall of 2023, is co-financed by the European Union. Well done Meal Makers! To learn more, contact Meal Makers at kundservice@mealmakers.se, or visit https://lnkd.in/ddWgkd7R

Webbinarium 5 mars Kommunicera hälsopåståenden för livsmedelsprodukter Välkommen till vårt webbinarium om hälsopåståenden, där du kommer lyssna till nutritionsexperter och företag och få praktisk tillämpning av EU-regelverket om närings- och hälsopåståenden. Närings- och hälsopåståenden rör all presentation och marknadsföring av ett livsmedel genom till exempel märkning på förpackningen, annonser, reklam, muntlig information vid försäljning och internet. Även om fördelarna bara antyds, genom till exempel bilder, räknas de som näringspåståenden eller hälsopåståenden. Även varumärken och märkesnamn kan utgöra närings- eller hälsopåståenden. Det finns tydliga regler för hur närings- och hälsopåståenden ska skrivas och vilka krav livsmedlet måste uppfylla för att företag ska få använda sådana påståenden. Detta webbinarium kommer att ge dig värdefulla insikter och konkreta råd om hur du som företag kan navigera i landskapet av hälsopåståenden. För att delta i detta spännande webbinarium, vänligen registrera dig så snart som möjligt men senast den 4 mars. För vem? Livsmedelsproducenter  Hållbarhetsansvariga Marknads- och försäljningsansvariga Nutritionsexperter och forskare Alla som är intresserade av att lära sig mer om hälsopåståenden för livsmedelsprodukter Här hittar du mer info och anmälningslänk https://lnkd.in/eUev7v2 Karin Jonsson Lars Waagstein Susanne Bryngelsson

Hej, nu har vi skickat ut vårt senaste nyhetsbrev till er! I detta nummer har vi spännande evenemang att se fram emot. Bland annat vill vi bjuda in er till vårt medlemsevent den 31 januari. Det kommer att vara en dag fylld med insikter och diskussioner kring process- och produktutveckling för livsmedelsföretag. Anmäl dig asap om du är intresserad av att bli medlem och delta. Vi har också en intressant trendspaning – Framtidens matsystem och nyheter. För de som är intresserade av utbildning, vill vi uppmärksamma er på en ny kurs på distans om automation för livsmedelsindustrin och på att Folkuniversitetet startar en YH-utbildning inom blåa livsmedel. Klicka på länken nedan för att läsa hela nyhetsbrevet. 👇 https://lnkd.in/dFfq5Qvc Fick du inte nyhetsbrevet i din inbox? Här är länken om du vill börja prenumerera https://lnkd.in/eeHSJHh9 #nyhetsbrev #livsmedelsindustrin #utbildning #event