Välkommen till en förmiddag där vi ökar insikt och förståelse för hur beredskap berör dig som livsmedelsproducent. Du kommer tillsammans med oss att se över och identifiera sårbarheter i värdekedjan utifrån olika scenarier och ta del av praktiska exempel på vägar framåt. Vi kommer även att ge en övergripande bild av vilka aktörer du behöver ha koll på i ditt arbete med att stärka ditt företags beredskapsförmåga. Eventet riktar sig till producenter med viss kapacitet och produktion.
09.00 Välkommen och introduktion till dagen
Marcus Nyström, Lokalproducerat i Väst och Maria Holmkvist, Livsmedelsacceleratorn
09.10-10.40 Framtidssäkra värdekedjan – riskhantering genom scenarier
Workshop där du får möjlighet att arbeta med ditt företags värdekedjor och reflektera kring tänkbara scenarier som vad händer om tillgången på el, vatten, avlopp, råvarutillgången förändras eller logistikled rubbas?
Workshoppen leds av Marcus Nyström, Lokalproducerat i Väst och Maria Holmkvist, Livsmedelsacceleratorn
10.40-11.10 Case från verkligheten
Marcus Nyström, Lokalproducerat i Väst
11.10-12.40 Livsmedelsberedskap – vilka är aktörerna?
Introduktion till hur beredskapsfrågan hanteras, synergier till hållbarhet om krisen inte kommer och vem som ansvarar för vad.
Charlotte Eklund-Jonsson, RISE
När? 2 september kl. 9–12. Vi avslutar med gemensam lunch kl. 12–13
Var? RISE, Brinellgatan 4, Borås, Hus 1, konferenslokal Archimedes Anmäl dig senast 2025-08-28
För frågor, kontakta Marcus Nyström på marcus@lpiv.se
Worshopen arrangeras av Lokalproducerat i Väst, Livsmedelsacceleratorn, RISE och projektet ReSAM med medfinannsiering av Europeiska unionen. Projektet ReSAM identifierar framtida behov av rådgivning och enar ett tillsammansperspektiv på vilka möjligheter, men också utmaningar vi som rådgivningsorganisation och våra anslutna företag ser idag, men framför allt imorgon.
|
